凌雁管理咨询首席咨询师、冰桶餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，冰桶这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。

韶关市永兴水产养殖公司黄经理表示，挑战现在每天供港水产量大概1万多斤，迎接香港春节档期消费需求。来自阳江的水产企业表示，周事随着两地恢复常态化通关，跨境运输效率提高近50%，促使更多供港水产抢鲜通关，供港货量也增加1.5倍。

该公司之前日均供港水产量7至8吨，年故如今一天可供港20至30吨。运输效率方面，冰桶之前抵达香港要6至7小时，现在仅需3至4个小时。由于赴港时间缩短了，挑战水产品质量好很多，预计今年订单量增长20%至30%，黄经理说。

现在粤港跨境货车运输恢复至疫情前常态管理，周事交易回暖，也提升了企业信心。阳江市耀琪贸易有限公司林经理表示，年故没有恢复通关之前，年故每天需要将货物运输到珠海集中接驳，手续麻烦且用时长，导致产品损耗率较高，订单量缩减了三成。

林经理透露，冰桶近日有十几种冰鲜海产品上车，经港珠澳大桥抢鲜通关直达香港市场。

接下来，挑战还将视乎市场需求，进一步增加供港水产的种类与货量鲍威尔承认，周事今年前两个月的数据显示，周事通胀的确比去年下半年的低水平要高，但认为，通胀沿着时而颠簸的道路下降这一总体形势并没有明显变化，现在就根据近期数据断定通胀升高并非短期波动，言之过早

和府捞面创立于2012年，年故主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。裁员了但没那么多近来，冰桶和府捞面身陷诸多传言，冰桶其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。

而单价下调后的和府捞面，挑战与其他品牌相比依旧不低。然而，周事曾是资本宠儿的和府捞面最近一笔融资发生在2022年8月，来自虎童基金，具体交易金额未披露。